Experiencias Bolívar

Su territorio está ocupado casi en su totalidad por el macizo guayanés. Su superficie es en general accidentada, la altitud atenúa el clima tropical cálido. Bolívar es el estado más grande de Venezuela. Limita con Brasil y Guyana. Esta atravesado […]

Su territorio está ocupado casi en su totalidad por el macizo guayanés. Su superficie es en general accidentada, la altitud atenúa el clima tropical cálido.

Bolívar es el estado más grande de Venezuela. Limita con Brasil y Guyana. Esta atravesado por el río Orinoco; la capital de Ciudad Bolívar tiene coloridos edificios coloniales. El amplio Parque Nacional Canaima alberga el Salto del Ángel, conocida como la cascada más alta del mundo. Se encuentra dentro de la región de la Gran Sabana, que se caracteriza por sus bosques y extensas llanuras, combinadas con enormes montañas de cumbres chatas, llamadas tepuis.

En el Estado Bolívar hay grandes fuentes energéticas muy importantes para Venezuela (la Represa del Guri, entre otros), productos agrícolas famosos (queso guayanés, algodón, yuca, casabe chorreado, catalinas blancas y morenas, naiboa, entre otros), y muchos minerales de gran demanda (hierro, oro, bauxita, entre otros), ubicado en Ciudad Guayana.

La gastronomía del Estado Bolívar, es el resultado de la fusión de varias culturas indígenas venezolanas. Se caracteriza por el uso de la yuca, el merey, el maíz y el pescado, de donde derivan platos con sabores únicos y extraordinarios.

El Estado Bolívar posee una gastronomía muy variada utilizando los productos de la zona, siendo el casabe (preparado de la yuca) el principal acompañante de los diversos platos, destacándose luego el pescado de río conocido como la sapoara y el merey de donde se preparan diversos dulces, turrones, etc. También se elaboran variedades de quesos como: el telita, queso de mano y guayanés,entre otros.

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